青少年零食被划分三级别 
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金羊网 2007-10-06 14:55:14 
 

“限制食用”的包括炸鸡块、膨化食品和方便面 

据新华社北京10月5日电　中国疾控中心日前出版的《中国儿童青少年零食消费指南》，根据各类零食的营养特点和制作方式，将零食划分为三个推荐级别。 

“可经常食用”的零食，是营养素含量丰富，同时多为含有或添加低脂肪、低盐、低糖的食品或饮料 
，如水煮蛋、全麦饼干、新鲜蔬果、纯牛奶及酸奶等。中国疾控中心营养与食品安全所于冬梅博士指出，这些食物既可提供一定的能量、膳食纤维、钙、铁、锌、维生素C、维生素E、维生素A等人体必需的营养素，又可避免摄取过量的脂肪、糖和盐分，属于有益健康的零食，少年儿童可以经常食用。 

“适当食用”的零食是指营养素含量相对丰富，但是却含有或添加中等量脂肪、糖、盐等的食品或饮料，如巧克力、牛肉片、火腿肠、蛋糕、海苔片、怪味豆等。 

“限制食用”的零食是指含有或添加较多脂肪、糖、盐，并提供较多能量的食品或饮料，如糖果、炸鸡块、膨化食品、奶油夹心饼干、方便面、罐头、蜜饯等。